Muratpaşa, Akdeniz’e sağlıklı sofra rotası çiziyor

Ürdün’den Amman, İtalya’dan Milano, Fas’tan Chefchaouen ve İspanya’dan Cornellà de Llobregat
şehirlerinin yer aldığı SHARE – Okul ve Evde Bölgesel Beslenmenin Savunuculuğu Projesi, Akdeniz
diyetini sağlıklı yaşam, çevresel sürdürülebilirlik ve kültürel mirasın korunması açısından güçlü bir yol
haritası olarak ele alıyor.
OKULDAN EVE UZANAN DÖNÜŞÜM
SHARE Projesi, okul yemeklerinden başlayarak Akdeniz’in gıda sistemlerini daha dirençli, kapsayıcı ve
sağlıklı hale getirmeyi amaçlıyor. Yerel üreticiyi destekleyen, mevsimsel ve organik ürünlerden oluşan
menülerle hem okulları hem de evleri kapsayan bir dönüşüm hedefleniyor.
DİJİTAL ARAÇLAR YOLDA
Proje kapsamında geliştirilecek dijital uygulamalarla, öğrenciler için oyunlaştırılmış eğitim araçları;
aileler ve öğretmenler için ise etkileşimli platformlar sunulacak. Ayrıca, yapay zekâ tabanlı beslenme
geri bildirim sistemleriyle sağlıklı beslenmeye yönelik farkındalığın artırılması ve kalıcı davranış
değişikliği sağlanması hedefleniyor.
ULUSLARARASI YAZ OKULU’NA EV SAHİPLİĞİ
Projenin Türkiye ayağını yürüten Muratpaşa Belediyesi, 2026 yılında önemli bir uluslararası etkinliğe
ev sahipliği yapacak. Muratpaşa’da düzenlenecek Uluslararası Yaz Okulu, bölgedeki şehirlerin okul
beslenme programlarını geliştirmeyi, yerel kapasiteleri artırmayı ve başarılı örnekleri paylaşmayı
amaçlıyor.
Yaz okulunun ardından her şehir, kendi yerel paydaşlarıyla birlikte uygulamaya yönelik eylem planları
hazırlayacak. Gıda eğitimi, sürdürülebilir kamu alımları ve kaynak eşleşmeleri gibi başlıklarda
oluşturulacak bu planlar, şehirlerin kendi gerçeklerine uygun stratejiler geliştirmesine olanak
sağlayacak.